高まるおせち需要

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2022-11-22

『高まるおせち需要』
正月に向けた”おせち商戦”がピークを迎えています

今年は食材などの原材料価格高騰を受け、去年比10～15％程度値上げしています

だがしかし

例年以上に売れ行きは好調なよう

去年まではコロナもあり少人数用の一段重に需要が集まっていましたが、行動制限緩和で今年は三段重以上の多人数用が人気とのこと

またおせち離れしがちな若者向けにボードゲームを付録にしたりスイーツメインのおせちなど趣向を凝らしたものも増えています

コンビニおせちや通販も拡大した事で市場規模は20年前の倍に成長しています

季節ごとに恩恵を受ける企業を探してみるのも面白いかもですね

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